Account Login

Login in to your account

"

Bareni Program

Bareni proizvodi su proizvodi sa visokim sadrzajem proteina koji se dobijaju od razlicitih vrsta mesa, masnog I vezivnog tkiva, vode, kuhinjske soli ili zamene za kuhinjsku so uz dodatak aditiva I zacina. Osnovni postupci termicke obrade u dobijanju ovih proizvoda su: pasterizacija (postizanje odredjene temperature u centru proizvoda), sterilizacija (kontrolisano zagrevanje proizvoda u cilju eliminisanja mikroorganizama)

martadela

Bareni Program

Oblikuju se prepoznatljivim izgledom, mirisom I posebno pikantnim ukusom. Siroku lepezu barenih proizvoda naseg preduzeca cine:
- Fino usitnjene barene kobasice
- Grubo usitnjene barene kobasice
- Pasterizovane konzerve od mesa u komadima